ÉTER
Gastronomía Contemporánea
Madrid
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2 Soles Repsol
Recomendado Guía Michelin
Best New Restaurant 2023
Top 50 España
Donde la tradición se encuentra con la vanguardia
En ÉTER creemos que la gastronomía es una forma de arte que conecta la tierra con la emoción. Cada plato es una narrativa que respeta el producto de cercanía mientras explora nuevas formas de expresión culinaria.
Marco Beltrán, Chef
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Opiniones
La experiencia de nuestros comensales
“Una experiencia sensorial completa. Cada plato cuenta una historia. El menú degustación con maridaje es imprescindible.”
Patricia L.
“El mejor restaurante que he visitado en Madrid. El pichón y la bodega son de otro nivel absoluto.”
Andrés R.
“Celebramos nuestra boda aquí y fue mágico. Cocina sublime y un ambiente inolvidable.”
Elena y David
4.9· 320+ opiniones
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